Пирог с зеленым горошком и луком

Name: Пирог с зеленым горошком и луком
Ingredients: Мука 200 гр; Сыр чеддер 150 гр; Холодная вода 3 ст. л; Зеленый лук 50 гр; Замороженный зеленый горошек 200 гр; Молоко 150 мл; Сметана 200 гр; Яйца 3 шт; Мускатный орех, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Ингредиенты

Мука 200 гр

Сыр чеддер 150 гр

Холодная вода 3 ст. л

Зеленый лук 50 гр

Замороженный зеленый горошек 200 гр

Молоко 150 мл

Сметана 200 гр

Яйца 3 шт

Мускатный орех, смесь перцев

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло комнатной температуры смешать с мукой.

Натереть сыр (50 гр) на мелкой терке, добавить в тесто, влить 3 ст. л. холодной воды. Замесить тесто, распределить по форме для запекания формируя борты.

Тесто убрать в холодильник на 15 минут, затем отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Зеленый лук нарезать и обжарить на разогретом сливочном масле 3 минут на среднем огне. К луку добавить замороженный горошек, смесь перцев (1/2 ч. л.) – готовим 5 минут на среднем огне.

В чашу налить молоко, переложить содержимое сковородки, сметану – измельчить погружным блендером. Вбить 3 яйца, добавить мускатный орех (1/3 ч. л.). Натереть сыр (50 гр) на мелкой терке добавить в чашу с измельченными продуктами – перемешать.

Вынимаем тесто из духовки, заливаем начинкой. Сверху натереть сыр (50 гр) на мелкой терке. Ставим в духовку еще на 20 минут снизив температуру до 180 градусов.

Более подробный процесс приготовления смотрите на нашем YouTube канале!