Скумбрия запеченная в духовке

Name: Скумбрия запеченная в духовке
Ingredients: свежемороженной скумбрии; средней моркови; лука; томатной пасты; сыра; соль, приправа для рыбы; майонез; Раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

#премиярыба Скумбрия получается очень нежная и вкусная. Рекомендую👍.

Ингредиенты

свежемороженной скумбрии 4 шт

средней моркови 4 шт

лука 2 головки

томатной пасты 2 ст л

сыра 150 гр

соль, приправа для рыбы По вкусу

майонез

Раст. масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рыбу моем, разделываем на филе: удаляем внутренности, кости. Обсушиваем. Разрезаем половину на 2 куска. По вкусу солим каждый кусок и посыпаем приправой для рыбы. Я использовала приправу для рыбы от Cookpad.

На раст. масле слегка обжариваем натертую на крупной терке морковь и нарезанный мелко лук. Добавляем томат. пасту и немного солим. Я еще добавила немного воды, чтобы овощи протушились. Перемешать.

Противень смазываем раст. маслом, укладываем куски рыбы. На них кладем тонким слоем овощи и смазываем майонезом.

Запекаем примерно 25 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

Посыпать натертым сыром и оставить в выключенной духовке, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!

...