Скумбрия, запеченная с кедровыми орешками

Name: Скумбрия, запеченная с кедровыми орешками
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Скумбрия 3 тушки; Кедровые орешки 60 г; Лук 1 шт; Чеснок 3 зубчика; Болгарский перец 1 шт; Белое сухое вино 150 мл; Оливковое масло 4 ст. л; Приправа для рыбы 1 ч. л; Сушеный базилик 2 ч. л; Соль/перец по вкусу; Любви Щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лукошко Рецептов

#ещёнельзя

30-35 минут

6 порций

Ингредиенты

Скумбрия 3 тушки
Кедровые орешки 60 г
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Болгарский перец 1 шт
Белое сухое вино 150 мл
Оливковое масло 4 ст. л
Приправа для рыбы 1 ч. л
Сушеный базилик 2 ч. л
Соль/перец по вкусу
Любви Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для панировки смешать соль/перец, базилик и приправу для рыбы.

На каждой тушки сделать небольшие надрезы, затем хорошенько запанировать.

На разогретом оливковом масле немного обжарить кедровые орехи. Добавить лук нарезанный полукольцами, а также измельченный чеснок, обжарить до мягкости. Влить белое вино, дать покипеть пару минут.

Полученной начинкой нафаршировать рыбу, в разрезы уложить кусочки болгарского перца.

Заготовки выложить на противень застеленный, пергаментной бумагой. Запекать рыбку в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.

👩‍🍳Приятного аппетита!