Выпечка Печенье

Сырное печенье с кунжутом "Улитки"

Name: Сырное печенье с кунжутом "Улитки"
Yield: 9 порций
Ingredients: Твердый сыр; Сливочное масло; Сметана; Куриные яйца; Соль; Разрыхлитель теста; Мука; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳

#премиявыпечка

40 мин

9 порций

Ингредиенты

Твердый сыр 150 г

Сливочное масло 150 г

Сметана 1 ст. ложка

Куриные яйца 2 шт

Соль 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель теста 1 ч. ложка

Мука 1,5 стакана

Кунжут 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой чашке смешиваем сливочное масло комнатной температуры со сметаной, 1 яйцом, 1 яичным белком и солью. Желток оставляем для смазывания печенья перед выпеканием.

Добавляем сыр, натертый на мелкой терке, и слегка обжаренные семена кунжута.

Перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель теста, муку и замешиваем тесто.

Тесто делим на 2 равные части и каждую раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, и нарезаем на полоски шириной 1 см.

Каждую полоску скручиваем в рулет.

Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом, кладем заготовки печенья в виде улиток, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 180°С 20-25 минут.

Ну очень вкусное печенье. Попробуйте! Приятного аппетита!!!

...