Свинина с фасолью по-мексикански

Name: Свинина с фасолью по-мексикански
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Бекон; Кукуруза консервированная; Лук репчатый; Масло подсолнечное рафинированное; Паприка умеренная молотая; Перец сладкий (болгарский); Перец чили свежий; Помидоры в собственном соку; Сахар; Свинина мякоть; Соль; Фасоль белая консервированная; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳

#премия #премиякухнимира

1 час

3 порции

Ингредиенты

Бекон 50 г
Кукуруза консервированная 50 г
Лук репчатый 1 шт
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л
Паприка умеренная молотая 0.5 ч. л
Перец сладкий (болгарский) 2 шт
Перец чили свежий 0.25 шт
Помидоры в собственном соку 170 г
Сахар 0.5 ч. л
Свинина мякоть 300 г
Соль 0.5 ч. л
Фасоль белая консервированная 300 г
Чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления свинины с фасолью нужно взять мякоть свинины, лук, перец жёлтый и красный, консервированную кукурузу, бекон, острый перец чили, помидоры измельчённые в собственном соку, чеснок, фасоль консервированную.

Бекон и лук нарезать.

Обжарить бекон в растительном масле, добавить часть лука, слегка притомить и снять со сковороды.

Свинину нарезать мелкими кусочками, чем мельче, тем она быстрее приготовится.

Обжарить в оставшемся после бекона масле. Немного подсолить и добавить паприку.

Затем добавить лук и жарить всё вместе на маленьком огне до мягкости лука.

Пока жарится мясо с луком, нарезать перец сладкий и острый.

Соединить всё вместе, ещё немного подсолить, добавить молотую паприку и чеснок.

Через 15 минут пришла очередь добавить помидоры в собственном соку и сахар. Добавить 3/4 стакана жидкости, это может быть бульон или просто кипячёная вода. Тушить всё вместе 5-7 минут.

С фасоли и кукурузы слить жидкость, отправить к мясу с овощами, перемешать и прогреть 3 минуты. В общей сложности мясо тушится с овощами 30 минут.

Свинина с фасолью по-мексикански готова. Осталось только посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...