Плавленый сыр для вкусных завтраков и перекусов 🥯

В стеклянную или металическую форму кладём домашний творог (творог не должен быть слишком мокрым, но и сухим не должен быть) и добавляем порезанное сливочное масло.

Затем добавляем соль, соду и яйцо.

С помощью погружного блендера взбиваем все до воздушной густой и однородной массы, чтобы не было творожных комочков.

Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь и ждём когда закипит вода.

Затем ставим нашу миску на водяную баню и постоянно помешивая варим наш плавленый сыр до однородной тягучей массы.

Готовый сыр разливаем по баночкам и оставляем остывать. Затем убираем в холодильник.

Готовый плавленый сыр можно подавать на завтрак с тостами, или готовить разные вкусняшки с лавашом.

Мой муж уплетал домашний плавленый сыр от души, а раньше покупной ему совсем не ел.

Приятного аппетита!!! 💖