Тыквенный сок. 🍊  Простой способ сделать сок вкуснее🍊

Тыкву чистим, удаляем семечки, разрезаем на кусочки, складываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода покрыла тыкву. У меня вошло 7 литров.

Доводим тыкву с водой до кипения. Апельсины разрезаем пополам и выжимаем из них сок. Кожуру от апельсина тоже добавляем к тыкве и варим до готовности тыквы. С кожурой осторожнее, пробуйте. Попадаются апельсины с жёсткими и горьковатыми корками. От них сок неприятно горчит. Уж лучше тогда без них.

Когда тыква станет совсем мягкой, выключаем плиту и даём немного остыть. Убираем кожуру от апельсинов. Погружным блендером доводим тыквенный сок до абсолютно однородного состояния.

Всыпаем в тыквенный сок сахар, лимонную кислоту, добавляем апельсиновый сок. Доводим всё это до кипения и разливаем по банкам. Закатываем банки обычным способом и убираем в тёплое место для медленного остывания. Или, как вариант, остывший сок, разливаем по чистым бутылкам и храним в холодильнике.

Радуйте своих близких! Наслаждайтесь вкусным и полезным соком!