Печенье спиральки

Сливочное масло перетираем с сахаром и добавляем яйцо и ванилин.

Массу хорошо перемешиваем и постепенно замешиваем муку.

Делим тесто на 2 части и в одну часть замешиваем какао.

Формируем 2 шара, убираем их в пакет и отправляем в холодильник не более, чем на полчаса.

Тесто должно просто охладиться, а не затвердеть!

Далее осторожно раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3мм.

Тесто получается рассыпчатым, поэтому раскатывайте медленно и осторожно.

Раскатываем из теста одинаковые прямоугольники и накладываем шоколадный прямоугольник на светлый.

Получившийся двухслойный прямоугольник скатываем в рулет. Получившуюся колбаску катаем несколько минут, чтобы внутренние слои хорошо слиплись друг с другом.

Затем нарезаем колбаску на дольки.

Выкладываем дольки на пергамент и выпекаем их в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.