Миндальное печенье на "Стевие"

Масло комнатной температуры соединяем с нашим сахарозаменителем и взбиваем до пышной пены. В данном рецепте, я использовал марку стевии, которая показана на фото. Она оказалась менее сладкой, чем другие производители. Поэтому, конечно же обратите внимание на используемую вами стевию к ее соотношению и концентрации сахара. В идеале, идёт 280 гр сахара. Так как в данном случае соотношение 1:2, то я использовал 140 гр стевии.

Добавляем яйца по одному и продолжаем вымешивать. Не забудьте про ванилинчик) Чтобы было вкусненько. Затем добавляем миндальную муку!

Добавляем муку и замешиваем до конца.

Готовое тесто убрать на полчаса в холодильник. Затем формируем печенье любой формы. Выпекаем при 160 градусах 20-30 минут. Сердечно поздравляю! Ты молодец!