Сырники полоцкие

Name: Сырники полоцкие
Yield: 6 порций
Ingredients: творога; яйцо; муки; сахара в сырники и 70 грамм в соус; сметаны; мака; кипятка; сливочного масла; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zireaelka

Творожные шарики в сметанно-маковой заливке. Так же в сырники можно добавить мелкий...

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

творога 350 грамм

яйцо 1

муки 80 грамм

сахара в сырники и 70 грамм в соус 1 ст.л.

сметаны 300 грамм

мака 30 грамм

кипятка 40 мл

сливочного масла 2 ч.л.

Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать творог (если надо то протереть через сито), яйцо, 1 ст.л. сахара и муку. Тесто должно быть мягкое и липнущее к рукам.

Чайной ложкой сформировать небольшие сырники-шарики 1-2 см в диаметре и обвалять в муке. Поместить в морозилку на 30 минут. Можно наготовить таких сырников впрок.

Пока сырники подмораживаются, запарить мак кипятком 15 минут под крышкой. Растопить сливочное масло, добавить сахар и мак вместе с жидкостью, немного растереть ложкой. Добавить сметану, размешать и прогреть соус, но не кипятить.