Стейки пангасиуса запечённые с картошкой

Стейки помыть и порезать пополам убрать хребет.

Посолить, влить 2 стол. л растит. масла, добавить приправу для рыбы.

Перемешать, накрыть пищевой пленкой и на время убрать в холодильник.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Смешать и обжарить на растит. масле

Картофель почистить и нарезать кружочками. Посолить, поперчить и влить немного растит. масла. Добавить любых ароматных приправ. Перемешать и выложить на противень. Полить 1/2 стакана воды.

На картофель выложить 1/2 обжарки из лука и моркови. На обжарку выложить кусочки рыбы. Затем остальную обжарку.

Закрыть противень фольгой и отправить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 40 мин.Если картошка ещё твердая то можно добавить ещё от 10 до 20 минут. За 10 минут до окончания можно снять фольгу,по желанию. Готовое блюдо достаем из духовки, убираем фольгу и подаем к столу.