Свиной стейк с молодой картошкой 🥩

Name: Свиной стейк с молодой картошкой 🥩
Yield: 1 порция
Ingredients: свиных стейка толщиной 1,5-2 см; лука; чеснока; картофелины; соль, паприка, черный молотый перец, прованские травы; оливковое масло; острый соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор La Is

#мясо #свинина #ужин

1 порция

Ингредиенты

свиных стейка толщиной 1,5-2 см 3
лука 1/2
чеснока 1 зубчик
картофелины 4
соль, паприка, черный молотый перец, прованские травы
оливковое масло
острый соевый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мясо промыть холодной водой, просушить и с обеих сторон хорошенько натереть специями. Оставить на 30 мин при комнатной температуре.

Картофель промыть. Сбрызнуть оливковым маслом, насыпать специй и поместить в духовку. В моём случае была мультиварка, на дно я выложила фольгу, внутрь картошку, завернула бортики и поставила на режим Печь при температуре 120°.

На хорошо раскалённую с маслом сковороду выложить стейки, разрезать чеснок и поместить рядом. Жарить 1 минуту, далее перевернуть и 1 минуту поливать ложечкой со сковородки каждый стейк. Продолжать так от 5 до 7 раз, по минуту на каждую процедуру. Далее накрыть крышкой и снять с огня.

Выложить аккуратно всё на тарелку и по желанию украсить зеленью 🌿

...