ПП завтрак

Name: ПП завтрак
Yield: 1 порция
Ingredients: Яйца; Помидор; листьев шпината; Острый перец Чили; Зелень; ч л Масла авокадо; Авокадо -; ч л Сок лимона -; по вкусу Соль розовая; Тост из ржаного белкового без дрожжевого хлеба (как приготовить такой хлеб, у меня есть в разделе рецептов)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Белковая яичница с помидором и шпинатом , и тостер из домашнего- ржаного полезного...

10 минут

1 порция

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Помидор 1 шт

листьев шпината Горсть

Острый перец Чили

Зелень

ч л Масла авокадо 1

Авокадо - 1/3

ч л Сок лимона - 1/2

по вкусу Соль розовая

Тост из ржаного белкового без дрожжевого хлеба (как приготовить такой хлеб, у меня есть в разделе рецептов)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

От 2-х яиц отделить желтки, от белков. Желтки на не понадобятся. К белкам добавить одно целое яйцо, размешать вилкой, подсолить, добавить сушеный чеснок, и ещё раз размешать. Помыть помидор, листья шпината и зелень. Помидор, острый перец Чили и зелень нарезать.

На одну сковороду выложить хлеб, обжарить до хрустящей корочки с двух сторон. На другую сковороду, добавляем капельку масла, и нарезанный перец, минутку обжариваем, закладываем помидор нарезанный на маленькие кубики.

Как только помидоры станут готовыми, вливаем белковую смесь и добавляем шпинат. Готовим до готовности. Посыпаем зеленью.

Выкладываем на тарелку. Обжаренный тостер хлеба, смазываем пастой из авокадо. Авокадо порезать на пополам, вынуть косточку. Извлечь мякоть, сбрызнуть соком лимона, и посолить чуть-чуть, размять вилкой. Намазать полученной пастой из авокадо хлебушек. Приятного аппетита! 😋