Пшеничная каша с беконом и яйцом пашот

В небольшой кастрюле вскипятить бульон, всыпать пшеничную крупу и варить 20 минут. Снять с огня, добавить масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут.

Приготовить яйцо пашот. Отрезать кусок пищевой пленки размером 20 на 20, смазать середину маслом, поместить плёнку в чашку таким образом, чтобы края пленки свисали наружу. В углубление влить яйцо и тщательно закрутить края пленки. Опустить мешочек с яйцом в кипящую воду и готовить 4 минуты. Вынуть из кипятка, аккуратно удалить плёнку.

На среднем огне разогреть сковороду с антипригарным покрытием и положить бекон. Жарить бекон без масла до хруста, снять и положить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Положить кашу в тарелку, сверху выложить нарезанный сыр, бекон и яйцо, посолить, приправить перцем и сразу подавать.