Фасоль с грибами

Фасоль предварительно замочим. Затем отварим в подсоленной воде.

Лук мелко нарежем и обжарим на сковороде.

Затем добавляем морковь. И морковь желательно не тереть, а нарезать мелкими кубиками.

На отдельной сковороде обжарим грибы до готовности, посолим по вкусу.

Теперь к грибам добавляем обжаренные лук с морковью и отваренную фасоль, перемешаем.

Затем добавляем сметану, перемешаем. Пробуем на соль, тушим минут 7-10 и подаём к столу. Если будете готовить веган блюдо, то сметану не добавляем.

Приятного аппетита 👌🏻