Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Постный яблочный пирог "Плетеный"

Name: Постный яблочный пирог "Плетеный"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Вода; Соль; Сахар; Масло растительное; Сухих дрожжей; Ванилин; Мука; Для начинки:; Средних яблока; Л сахар; Корица молотая; Лимонный сок; Для верха; Крепкой чайной заварки с сахаром; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#пост #премиявеган #постныерецепты И никогда бы я не подумала, что такой вкусный пирог...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Вода 300 мл
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 стак.
Масло растительное 2 ст. л.
Сухих дрожжей 1,5 ч. л.
Ванилин 1/2 пак.
Мука 500-550 г
Для начинки:
Средних яблока 4 шт.
Л сахар 3-4 стак.
Корица молотая 1 ч. л.
Лимонный сок 1,5 ст. л.
Для верха
Крепкой чайной заварки с сахаром 4 ст. л.
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовим опару: в миске смешать дрожжи с 2 ст л сахара (от общего объема), 2 ст л муки, 0.5 ст теплой воды (от общего объема) Оставить подходить на 15-20 минут.

В подошедшую опару влить масло, весь остальной сахар, перемешать. Долить оставшуюся воду, всыпать соль, ванилин и просеянную муку.

Замесить тесто. Оставить подходить на 45-60 минут в теплом месте.

Пока тесто подходит готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем мелким кубиком. Смешиваем с сахаром, корицей и соком лимона. Начинка готова.

Подошедшее тесто делим на 4 части. Каждую раскатываем в продолговатую лепешку.

На лепешку раскладываем начинку. Каждую вдоль скручиваем в жгут. Жгут защипляем с торцов. Получается 4 жгута.

Переплетаем жгуты в центре см.фото. Потом по два еще раз между собой и подгибаем. Переносим в смазанную растительным маслом форму. Диаметр моей-22 см.

Оставляем на расстойку на 30-45 минут. Смазываем сладким чаем и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке ок 35 минут на 180 С. Даем остыть, достаем и формы. Разрезаем. Приятного аппетита!

...