Кето сырная лепешка с фаршем!

Смешать Рикотта или творог с яйцом и щепоткой соли. Сыр натереть на мелкой терке и, оставив часть натертого сыра для посыпки, добавить к смеси творога с яйцом. Перемешать. Добавить псиллиум и дать постоять минут 10 для набухания.

Разогреть духовку. Прямо на пекарской бумаге сформировать лепешку с углублением для фарша (см. фото). Я сначала сделала из этого теста шарик (получился величиной как снежок). Потом расплюснула руками и сделала в середине углубление. В углубление положила 50 г. фарша и поставила выпекаться.

Как тесто подрумянится, достаем из духовки и на фарш выкладываем натертый сыр. Убираем опять в духовку и печем до полной готовности. Можно до расплавления сыра (как у меня), а можно до румяной корочки. Как вам больше нравится.

Кто из Самары заходите в мою группу https://vk.com/ketoblydanazakaz