КЕТО Сырные лодочки

Смешайте Рикотта с яйцом. Сыр натрите на мелкой терке и 2/3 добавьте к сыру с яйцом. Все тщательно перемешайте. Отдельно смешайте псиллиум, соль и разрыхлитель. Добавьте к смеси из Рикотта с яйцом и вымесите тесто. Дайте ему постоять минут 10.

Далее на пекарской бумаге сформируйте лодочку прямо руками (см. фото). Внутри лодочки сделайте углубление. Наколите вилкой в нескольких местах и выпекайте при 180 г. до румяной корочки.

Выньте из духовки и в середину лодочки выложите натертый сыр. В сыре сделайте углубление дном рюмки например. В эту лунку аккуратно выложить сырой желток. И снова убрать в духовку. Выпекать несколько минут, пока сыр не расплавиться.

Кушать теплым! Отломить небольшой кусочек, обмакнуть в желток и..... КУШАТЬ, КУШАТЬ, КУШАТЬ! На 100 г. белки - 14,7 г. Жиры - 17,6 г. Углеводы - 1,8 г. Ккал - 277 Вес такой лодочки 200 г. То есть скушав такую лодочку на завтрак, мы получим всего 3,6 г. углеводов! Вы представляете как это здорово!

Кто из Самары, заходите в мою группу https://vk.com/ketoblydanazakaz