Рулет с сыром из лаваша

Трём на тёрке сыры, смешиваем с яйцом и сметаной (2 ст.л). Лаваш накладываем один на один, у меня был закругленный, делаем прямоугольник.

Намазываем смесь на лаваш, не доходя до краем 5 см. Затем сворачиваем один раз, и по краем загибаем, как конверт, и дальше сворачиваем рулетом.

Смазываем сметаной, и кладём плавленый сыр, ставим в разогретую духовку 180, на 20 - 25 минут.

Приятного аппетита!