Молдавская плацинда с тыквой

Name: Молдавская плацинда с тыквой
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука; Вода; Растительное масло; Соль; Уксус; Тыква; Мед или сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор ya__annya

1ч

4 порции

Ингредиенты

Мука 350 г

Вода 200 мл

Растительное масло 3 ст.л

Соль 1 г

Уксус 1 ст.л

Тыква 400 г

Мед или сахар 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем муку и вводим все ингредиенты, замешиваем тесто. Оставляем его на 15 мин, накрыв пищевой плёнкой.

Если у вас свежая тыква, то натираем ее, добавляем мед или сахар, оставляем мин на 10 и процеживаем через сито, немного отжимая ее. А если, как у меня, замороженная- ставим на огонь, выпариваем лишнюю влагу, добавляем мед или сахар и пюрируем блендером.

Далее тесто делим на 4 части и раскатываем в форме квадрата, присыпая мукой. В центр каждого кладём начинку и сворачиваем конвертиком. Выпекаем на застеленном ковриком для выпечки противне, плацинды кладём швом вниз. Духовку заранее разогреваем до 190° и отправляем туда их на 30 мин🕐 (до золотистой корочки). Смазываем готовые плацинды сливочным маслом.