Паста с креветками “Снежный ком”

Креветки разморозить (подержать в холодной воде минут 15). В сотейник налить воду, добавть специи (соль, перец, лавровый лист), когда вода закипит, бросаем в неё креветки, доводим до кипения и снимаем. Креветки перекладываем в тарелку и остужаем.

Когда креветки остынут, нужно их очистить от панциря и убрать черную прожилку. Я слегка надрезаю ножом и убираю.

Чеснок очищаем, приплющиваем каждый зубчик полотном ножа и измельчаем. Лук также чистим и мелко шинкуем.

Наливаем на сковороду оливковое масло, нагреваем и обжариваем чеснок и лук

Когда лук и чеснок слегка подрумянятся, выкладываем очищенные креветки

Добавляем сливки и соевый соус. Доводим соус до лёгкого загустения

Параллельно с приготовлением креветок, отварите макароны (соблюдайте время варки, важно не переварить).

Как только соус слегка загустеет, добавляем макароны и все быстро перемешиваем. Паста готова.

При подаче украшаем пасту томатами и зеленью. Помидор нарезаем кубиками, зелень измельчаем. Приятного аппетита