Кускус с овощами

В чашку насыпаем кускус. Количество крупы, будет зависеть от того на сколько человек вы готовите с тем расчетом, что после того как кускус будет готов он увеличится в 2 раза. Сразу немного подсаливаем, добавляем немного растительного масла и заливаем крупу кипятком. Воды должна быть выше уровня крупы не больше чем на палец иначе крупа будет слишком разваренная. Обязательно закрываем плотно крышкой и оставляем на пару минут.

Затем снимаем крышку, добавляем еще немного растительного масла и перемешиваем. Кускус готов.

Заправку можно выбрать любую. Я добавила черные оливки, нарезанные небольшими кубиками помидоры и красный болгарский перец. Можно выбрать абсолютно любые ингредиенты, такие как у кукурузу, зелёные оливки, можно добавить нарезанную ветчину.

В общем фантазируйте и приятного вам аппетита!