Картофельные Ежики

Name: Картофельные Ежики
Yield: 2 порции
Ingredients: Мяса свинина или говядина; Картофель крупные; Яйцо; Специи и соль; Растительное масло; Кукурузный (картофельный) крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Впервые этих забавных "Ежиков" я приготовила еще в школе для конкурса, где они по праву...

2 порции

Ингредиенты

Мяса свинина или говядина 100 гр
Картофель крупные 2 шт
Яйцо 1
Специи и соль по вкусу
Растительное масло
Кукурузный (картофельный) крахмал

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вначале мы готовим начинку: тонко нарезаем мясо, тщательно отбиваем его. солим и перчим по вкусу, я сейчас ещё и пряные травки добавляю. Очень люблю ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ.

Для одежки ежиков. Из протертой на крупной‼️ терке картошки. Нам нужно отжать сок и добавить 1 яйцо соль, перец, пряные травы и чуток крахмала. Все хорошо перемешать.

Мясо скатываем трубочкой и обкладываем тонким слоем картофельной смеси.

Жарим картофельные Ежики в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Если у вас как и у меня осталось несколько кусочков мяса и сок от картошки, то можно: в сок добавить муки и обжарить оставшееся мясо в кляре.

А в оставшемся масле подарить картошку фри.

Подавать Ёжики можно с вкусной капустой рецепт по ссылке.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗, а также буду рада видеть вас на страничке в инстаграм, ссылки в профиле 🤪.

...