Пирог со щавелем

Раскатать круг примерно 20 см диаметром, выложить на противень, застеленный пергаментом. Щавель мелко нарезать, смешать со взбитым яйцом и сахаром, выложить в центр круга, распределить начинку, оставив пару см с краёв. Края немного подвернуть к центру или защипнуть. Нарезать тонкие полоски теста выложить на пирог в виде сеточки или по желанию. Вырубками вырезать цветочки, листики, снежинки и т.д украсить пирог. Выпекаем в разогретой духовке до подрумянивания минут 20! Приятного чаепития!