Рикотник с грушей

Name: Рикотник с грушей
Yield: 10 порций
Ingredients: гр тростникового сахара (можно обычный); гр сахара обычного; гр муки; яйцо; гр сливочного масла; гр рикоты; груши; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Равнодушных не будет! Понравится всем, а готовится очень легко и быстро!

1 ч. 15 мин.

10 порций

Ингредиенты

гр тростникового сахара (можно обычный) 100

гр сахара обычного 100

гр муки 200

яйцо 1

гр сливочного масла 150

гр рикоты 250

груши 3-4

разрыхлителя 2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте духовку до 180* С. Смажьте форму сливочным маслом и насыпьте 100 гр тростникового сахара, поставьте его в духовку на 15 минут для образования карамели.

Пока в духовке сахар тает, делаем тесто. Сливочное масло взбейте с оставшимся сахаром (100 гр), добавьте яйцо и продолжайте взбивать. К смеси добавьте оставшиеся ингредиенты (рикоту, муку и разрыхлитель) и тщательно перемешайте. У Вас должно получиться очень густое тесто.

Тщательно помойте груши и нарежьте их дольками. Прошло 15 минут? Тогда достаём из духовку нашу карамель и смазываем ее немного сливочным маслом (прям совсем немного) и укладываем красиво нарезанную грушу. Поверх груши распределите тесто и поставьте пирог в духовку на 1 час. Через час достаём готовый пирог и даём ему остыть.

...