Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рикотник с грушей и заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Бабенкова Дарья
Я люблю пробовать что-то новое. Тем более, когда есть свои груши)))
1,5 часа
4-6 человек
Ингредиенты
- груша 1
- яйца 4
- сахара 150 грамм
- муки 250 грамм
- молока 1 стакан
- пакетик ванилина 1
- пакетик разрыхлителя 1
- сыра рикотта 200 грамм
- сливочного масла 120 грамм
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Взбить 3 яйца, 100 грамм сахара, 1/2 пакетика ванилина.
2
Добавить сыр рикотта и 100 грамм размягченного сливочного масла, тщательно взбить.
3
Добавить разрыхлитель и 200 грамм муки, перемешать до однородной консистенции.
4
Грушу порезать дольками.
5
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и в него вставить дольки груши.
6
Форму отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность проверяем зубочисткой.
7
Готовый кекс достаём из духовки и даём полностью остыть в форме.
8
Далее готовим крем. Смешать в сотейнике 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки муки, 1/2 пакетика ванилина. Далее добавить молоко и размешать до полного растворения.
9
Ставим сотейник на маленький огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Если комочки не убираются, можно воспользоваться блендером.
10
В тёплый крем кладём 20 грамм сливочного масла и размешиваем до его полного растворения.
11
Остывший крем выкладываем сверху кекса. Я украшала молотой цитрусовой карамелью, можно посыпать тростниковым сахаром. Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
