Необычные творожные сырники

Мягкий творог пересыпьте в миску.К творогу вбейте яйцо, всыпьте сахар и ванильный сахар.Вилкой перетрите творог с сахаром и яйцом, стараясь разбивать творожные комочки как можно более тщательно.Муку соедините с содой и перемешайте.Просейте муку в миску с творожной смесью. Вымешайте тесто, которое должно хорошо держать форму шара.

Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть теста и на присыпанном мукой столе или доске сформируйте колбаску и разрежьте на кусочки длиной около 7-8 см. Из этих кусочков сформируйте прямоугольнички.На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду творожные прямоугольнички.Обжарьте творожные батончики на небольшом огне со всех сторон (я жарила с шести сторон, и по бокам, и по торцам) до румяного цвета.

Следите за огнём, чтобы батончики успели прожариться внутри и не подгорели снаружи.Подавайте творожные батончики-пончики тёплыми или в уже остывшем виде. Приятного аппетита!