Наивкуснейший франжипановый торт❤

Смешиваем ингредиенты для песочной основы насадкой весло, чтобы получилось пластичное тесто.

Выложите тесто на фольгу и раскатайте круг, толщиной 5 мм.

Сверху положите металлическое кольцо (у меня диаметр 18 см) и прижмите его. Уберите излишки.

Выпекайте при температуре 170°С до первого румянца.

Пока выпекается основа, приступаем к нашему франжипану.

В чаше смешать мягкое сливочное масло, сахар и миндальную муку. Масса должна немного побелеть.

Далее добавьте по одному 2 яйца. Здесь масса должна стать пышной и немного увеличиться.

Очистите от кожуры 2 груши и порежьте их на кубики. Положите на нашу песочную основу сверху залейте франжипан.

Выпекайте при температуре 170°С около 40 минут. Здесь главное,чтобы тесто схватилось.

После того, как пирог приготовится, дайте ему остыть в кольце. Я оставляла его примерно на 2 часа. Франжипан должен хорошо застыть.

Приятного аппетита!