Форшмак из селедки

☀250 г сельдь филе (1 рыба) ☀2 шт. яйцо ☀1-3 шт. (120 г) огурцы соленые ☀1 шт. лук ☀зелень ☀1-2 ст.л. майонез - перемешать - выложить на хлеб

Все ингредиенты измельчить, по-сильнее, можно до пастообразного состояния. Лук ошпарила горячей водой, но это не обязательно. Количество огурцов зависит от размера, большой - 1, мелкие - 3. Огурцы можно заменить на яблоко. Хлеб подсушила на сковороде, но надо есть сразу, а то засохнет. На праздник лучше взять просто хлеб (или блины), можно остатки съесть салатом😁 Этого количества хватило на 2 большие тарелки бутербродов.