Куриные окорочка с начинкой

Окорочка промыть, обсушить.

Смешать в отдельной посуде томатную пасту, майонез, лимонный сок, паприку, соль и перец, по вкусу.

Тщательно смазать окорочка маринадом и убрать в холод.

Для начинки: морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле пару минут.

Добавить консервированную кукурузу, соль, перец. Все перемешать.

На фольгу выложить окорока и начинку, завернуть, положить в форму, поставить в духовку при 190 градусах на 60 минут.

Достать открыть фольгу и поставить ещё на 15-20 минут до румяной корочки.

Подавать со свежем овощами или товарным картофелем

Приятного аппетита

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@gorina_food