Выпечка Пирог

Шоколадный пирог с маскарпоне

Name: Шоколадный пирог с маскарпоне
Ingredients: яйца; сахара; муки; сливочного масла; темного шоколада; соли; разрыхлителя; Начинка:; маскарпоне; сахара; яйцо; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Гарантирую, что такой пирог захочется печь снова и снова! Несмотря на то, что внешне он...

Ингредиенты

яйца 2

сахара 100 г

муки 75 г

сливочного масла 100 г

темного шоколада 90 г

соли Щепотка

разрыхлителя 1/2 ч.л

Начинка:

маскарпоне 250 г

сахара 40 г

яйцо 1

ванильного сахара 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить сливочное масло и шоколад по отдельности. Затем смешать. Шоколад лучше растопить или на водяной бане или в микроволновке.

Взбить яйцо с сахаром в течение 5 минут. Продолжая взбивать, постепенно добавляем шоколадно-сливочную массу.

Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и взбить до однородного состояния.

Сразу готовим начинку. Смешать все ингредиенты начинки венчиком или миксером.

Берём лучше разъемную форму (диаметр 18 см) и застилаем дно пергаментной бумагой (у меня в этот раз была только стеклянная форма). Смазываем бортики (и если необходимо сам пергамент) растительным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.

В форму наливает 1/2 часть теста, затем начинку и оставшуюся часть теста. Выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Остудить в форме. Приятного аппетита ♥️