Имбирные прянички

Name: Имбирные прянички
Ingredients: меда; сахара; яйцо; сл. масла; соды; муки (+ 100 гр. на подпыл и раскатку); ч. л имбирь молотый; корицы молотой; мускатный орех молотый; ч.л гвоздика молотая; душистый горошек; Глазурь:; яичный белок; сахарной пудры; ч. л кукурузного крахмала; капель лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор ELENA R

Испеките прянички вместе с детьми, очень увлекательное занятие . Прянички получаются...

Ингредиенты

меда 150 гр.
сахара 100 гр.
яйцо 1 шт.
сл. масла 125 гр.
соды 1,5 ч. л.
муки (+ 100 гр. на подпыл и раскатку) 400 гр.
ч. л имбирь молотый 1,5
корицы молотой 1,5 ч. л.
мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
ч.л гвоздика молотая 1/3
душистый горошек 1/3 ч.л.
Глазурь:
яичный белок 1 шт.
сахарной пудры 150-200 гр.
ч. л кукурузного крахмала 1.5
капель лимона несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем мед, сахар, яйцо, приправы, ставим на водяную баню, постоянно помешивая.

Добавляем соду, помешиваем еще минут 5 до увеличения массы.

Снимаем с огня, добавляем растопленное сл. масло, хорошо перемешиваем.

В получившуюся массу постепенно добавляем 400 гр. муки(+-, сколько в себя возьмет тесто). Замешиваем и убираем в холодильник на 30 мин.

Раскатываем тесто 0,5 - 0,8 см. и вырезаем фигурки с помощью формочек

Раскладываем на подпыленный мукой лист прянички на расстоянии друг от друга(прянички хорошо увеличиваются в объеме)

Выпекаем при t 180 C минут 10.

Для глазури яичный белок + несколько капель лимона взбиваем.Добавляем постепенно сахарную пудры, смешанную с кукурузным крахмалом. Густота глазури зависит от количества сахарной пудры, регулируйте ее по желанию.

Глазурь выкладываем в пакетик(обрезать уголок) и украшаем. Пока украшаем прянички, остальные пряники лучше убрать в пакет, чтоб не засохли.