Рыбные фрикадельки

Name: Рыбные фрикадельки
Ingredients: филе трески; луковица; болгарского перца; овсяных хлопьев; сушеного чеснока; молотой паприки; соль; Для соуса; крупные моркови; луковица; ложка томатной пасты; тимьяна; растительного масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

Ингредиенты

филе трески 500 гр.
луковица 1
болгарского перца 1/2
овсяных хлопьев 2 ст. ложки
сушеного чеснока 1/3 ч. ложки
молотой паприки 1/3 ч. ложки
соль по вкусу
Для соуса
крупные моркови 2
луковица 1
ложка томатной пасты 1 ст.
тимьяна 1/2 ч. ложки
растительного масла 3 ст. ложки
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе и луковицу прокрутить на мясорубке. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Овсянку залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем всё хорошо смешать, добавив специи и соль.

Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле, добавить тимьян, перец, посолить. Томатную пасту развести в стакане воды, вылить к овощам, потушить всё вместе до испарения жидкости.

Скатать фрикадельки мокрыми руками, выложить поверх овощей, подлить воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут на небольшом огне. Разок перевернуть в процессе тушения.