Рецепт соленого сала с чесноком😋

Name: Рецепт соленого сала с чесноком😋
Ingredients: Сало свежее; Чеснок; Соль каменная(крупная); Смесь перцев свежемолотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈

🤗😍 Солить сало самим-это наилучший способ. Готовится оно проще простого и через пару...

Ингредиенты

Сало свежее 400 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль каменная(крупная) 4-5 ст.л.
Смесь перцев свежемолотая 2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусок сала хорошо вымыть, шкурку поскоблить. Обсушить сало бумажными полотенцами.

Сделать сверху надрезы крест-накрест глубиной около 1см. Сало хорошо натереть со всех сторон солью и смесью перцев.

Чеснок порезать тонкими пластинами (кусочками) и вложить его в разрезы.

Сало положить на лист пергаментной бумаги, если соль и перец остались-добавьте их к салу (сало впитает в себя столько соли, сколько нужно).

Завернуть сало плотно в пергамент, поместить в кастрюльку или миску и оставить солиться при комнатной температуре на 2 суток. Далее хранить сало в холодильнике, а лучше в морозилке. Вкусное и ароматное сало порезать тонкими ломтиками и можно наслаждаться.

...