Картофель тушёный с сардельками

Name: Картофель тушёный с сардельками
Yield: 2 порции
Ingredients: - сардельки(у меня из индейки с подкопчением); - картофель очищенный; - лук репчатый очищенный средний; - морковь очищенная средняя; - паприка замороженная(домашние заготовки); - протертые помидоры(домашние заготовки); - масло растительное; Зелень свежая; - сушеный базилик; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Дежурное блюдо. Когда нужно очень быстро что-то приготовить.

30мин

2 порции

Ингредиенты

- сардельки(у меня из индейки с подкопчением) 2 шт

- картофель очищенный 450 г

- лук репчатый очищенный средний 1 шт

- морковь очищенная средняя 1 шт

- паприка замороженная(домашние заготовки) 2 ст. л.

- протертые помидоры(домашние заготовки) 2-3 ст. л.

- масло растительное 2 ст.л.

Зелень свежая по вкусу

- сушеный базилик Щепотка

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь, лук шинкуем, пассеруем, добавляем паприку, тушим 2 - 3 мин.

Добавляем порезанные ломтиками сардельки. Предварительно с сарделек снимаем кожицу. Тушим 2 мин.

Затем добавляем картофель, порезанный ломтиками, заливаем горячей водой, чтобы только покрывало картофель, можно чуть меньше. Закрываем крышкой и тушим, почти до готовности. В конце кладём протертые помидоры, сушеный базилик, специи, зелень и доводим до готовности.