Белый хлеб "быстрый"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
В доме закончился хлеб и дочь предложила испечь хлеб самим. Нашла рецепт и вот первый...
Ингредиенты
- пшеничной муки 320 г
- воды 210 мл
- соли 1 ч. л.
- сахара 1 ч. л.
- рафинированного подсолнечного масла 2 ст. л.
- сухих дрожжей 1 ч. л.
- Для обмазки
- молока 2 ст. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Просеять муку и добавить дрожжи, соль, сахар. Влить теплую воду не более 40 градусов (в идеале 37-38) и подсолнечное масло. Выместить мягкое эластичное тесто, которое должно отставать от рук. Если использовать комбайн, то тесто должно отставать от чаши. Количество муки может немного изменяться, как в большую сторону, так и в меньшую. Но лучше не использовать больше, а просто руки смажьте подсолнечным маслом.
2
Посуду смазать подсолнечным маслом и выложить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут, чтобы тесто подошло.
3
Тесто обминаем и формируем батон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Батон накрыть полотенцем и оставить еще на 10-15 минут.
4
Смазать молоком (можно водой) и сделать острым ножом не глубокие надрезы.
5
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут. Готовность хлеба можно определить лёгким постукиванием по хлебу - будет слышен глухой звук!
6
Хлеб сразу снять с пергамента и выложить на решетку до полного остывания. Приятного аппетита 👌!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96814
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!