Русская кухня Завтрак

Свекольные блинчики с вкусняшками

Name: Свекольные блинчики с вкусняшками
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12 шт
Ingredients: Тесто для блинчиков; ст муки; гр отварной свеклы; ст молока; яйцо; ст л сахара; соли; соды + 1 ч. л. уксуса; Ванилин; Растительного масла в тесто + для жарки; Начинки; гр творога; сахар; ванилин; сметаны; яблока; сахара+корица+щепотка соли; гр слив масла + 2 ст. л. какао + 2 ст. л. сахарной пудры; сосиски + 50 гр сыра + шпажки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Малашенко😋

#48 #амбассадор #жарь #какао #творог #яблоки #сосиски #блинчики Это тот случай, когда...

30-40минут

12 шт

Ингредиенты

Тесто для блинчиков
ст муки 1
гр отварной свеклы 200
ст молока 2
яйцо 1
ст л сахара 3
соли 1/3 ч. л.
соды + 1 ч. л. уксуса 1/3 ч. л.
Ванилин
Растительного масла в тесто + для жарки 2 ст. л.
Начинки
гр творога 180
сахар 3 ст. л.
ванилин
сметаны 1 ст. л.
яблока 3
сахара+корица+щепотка соли 3 ст. л.
гр слив масла + 2 ст. л. какао + 2 ст. л. сахарной пудры 50
сосиски + 50 гр сыра + шпажки 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

200 гр отварной свеклы измельчаем до состояния пюре.

В муку добавляем соль, сахар, яйцо,ванилин, постепенно вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем свекольное пюре, перемешиваем, растительное масло и соду гашёную уксусом (она для симпотных дырочек). Выпекаем блинчики на слегка смазанной маслом хорошо разогретой сковороде.

Для творожной начинки соединяем все ингредиенты, распределяем на три блинчики, заворачиваем в трубочку и разрезаем на роллы.

Для яблочной начинки. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем мелким кубиком, добавляем сахар, соль, корицу и доводим до кипения, слегка выпарив жидкость. На блинчиках делаем один надрез от центра к краю. Распределяем начинку и сворачиваем треугольником.

На блинчики раскладываем пару кусочков сыра и сосиску, заворачиваем, разрезаем на кругляшки по 1-1.5 см и насаживаем на шпажки, как шашлычки. Обжариваем на сковороде с обеих сторон.

Для блинчиков с шоколадом. В размягчённое сливочное масло добавляем какао и сахарную пудру. Намазываем блинчики и складываем пополам и сворачиваем в трубочку.