Роллы темпура

В воду добавить соль, размешать, затем муку. Должна получиться довольно жидкая масса, как дешевая сгущенка))

В глубокую миску выложить сухари. Чем они будут крупнее, тем вкуснее.

Масло поставить разогреваться.

Теперь обваливаем роллы в мучной массе, затем в сухари, а потом в горячее масло до золотистой корочки.

Роллы можно обжаривать целыми брусочками, а можно порезать. Второй вариант мне больше нравиться потому что так роллы больше хрустят.

Конечно удобнее орудовать палочками.