Пряный судак в духовке

Name: Пряный судак в духовке
Ingredients: судак; Для пряного маринада:; растительного масла; поваренной соли; сванской соли Cookpad; гранулированного чеснока; чёрного молотого перца; для подачи зелёный укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

Это простой способ быстро, вкусно и полезно приготовить рыбу. Для приготовления этого...

Ингредиенты

судак

Для пряного маринада:

растительного масла 3 ст. ложки

поваренной соли 1/2 ч. ложки

сванской соли Cookpad 2 ч. ложки

гранулированного чеснока 1 ч. ложка

чёрного молотого перца 1/2 ч. ложки

для подачи зелёный укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очищаем, снимаем филе с кожицей, избавляемся от костей. Противень застилаем пергаментом, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем на него рыбу. Разрезаем филе на порционные куски, стараясь при этом не прорезать кожицу.

В мисочке смешиваем все специи и силиконовой кисточкой смазываем филе сверху и в разрезах. Оставляем на кухонном столе на 2-3 часа. Если в помещении жарко, поставьте в холодильник.

Ставим противень с рыбой в холодную духовку, включаем разогрев на 180 градусов и запекаем. Судак - рыба нежная, поэтому готовится он быстро. После того, как в духовке установится нужная температура, запекаем 20 минут. При подаче посыпаем рубленым укропом и подаём с овощами. У меня - нарезные баклажаны в томатном соусе из летних заготовок.