Американские печеньки с шоколадной крошкой

Лайфхак #1 Если не достали масло заранее не беда, размягчаем масло  импульсами  в микроволновке по 10-15 секунд. Здесь главное не  переусердствовать, потому что нам нужно мягкое масло, а не жидкое. Для более быстрой и удобной работы используем  миксер. Растираем масло с сахаром, добавляем яйца и ванильный экстракт, соль. Ванильный экстракт при необходимости можно заменить на пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Лайфхак #2 Обычно я высыпаю муку в сито и добавляю прям сверху разрыхлитель. Перемешиваю ложкой и одновременно просеиваю. Тем самым  не пачкая дополнительную посуду. Хорошо перемешиваем Добавляем шоколадные чипсы. Все еще раз вымешиваем.

Лайфхак #3 Чтобы печеньки выглядели привлекательно и не отличались от магазинных, оставляем немного шоколадных чипсов и украшаем шарики из теста перед тем как их отправить в духовку. Для того чтобы наши печеньки были одного размера, отмеряем   тесто столовой ложкой  и формируем небольшие шарики рукой. Выкладываем шарики (немного применаем) на противень выстланый пергаментом, пекарской бумагой и т.д

Выпекаем в духовке 12-15 минут при температуре 180-190° С (350-375°F) Печеньки по краям станут слегка коричневые, но сверху должны остаться бледными. Даём остыть печенькам 10-15 минут и наслаждаемся вкусом и ароматом! Приятного аппетита!

Я в Instagram как @lili.beloussova. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1qdcf6tmp3uhw&utm_content=kyncfgg Отмечайте меня под своими фото❤ #cookbakewithlili #chefliliya