Гнезда из фарша с грибами и сыром

Name: Гнезда из фарша с грибами и сыром
Yield: 2
Ingredients: Мясного фарша; Луковицы; Батона (50-60 г); Молока (воды); Чеснока (по желанию); Соль и черный перец по вкусу; Шампиньонов; Твердого сыра; Сметаны; Растительного масла (для обжаривания грибов) немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор ekaterina-lav

Очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как праздничный, так и будничный обед...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного фарша 500 г
Луковицы 2
Батона (50-60 г) 3 ломт.
Молока (воды) 60 мл
Чеснока (по желанию) 2 зуб.
Соль и черный перец по вкусу
Шампиньонов 250 г
Твердого сыра 100 г
Сметаны 2 ст. л.
Растительного масла (для обжаривания грибов) немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом обжариваю мелко нарезанные шампиньоны с одной мелко нарезанной луковицей, с добавлением растительного масла до готовности. Слегка солю и остужаю. Вторую луковицу вместе с чесноком измельчаю в чаше блендера. Сыр натираю на терке. Ломтики батона заливаю молоком (водой) и разминаю в кашицу.

К мясному фаршу добавляю измельченный лук и чеснок, хлебную кашицу, солю и перчу по вкусу. Хорошо перемешиваю. Для начинки смешиваю обжаренные с луком грибы, сыр и сметану (1-2 ст. л.).

Из фарша формирую круглые котлетки. И перекладываю их на противень, застеленный пергаментом. Слегка придавливаю. По центру каждой котлетки делаю углубление (стаканом небольшого диаметра). Мясные гнезда заполняю начинкой и ставлю запекаться в разогретую до 180 °C на 35-40 мин. Приятного аппетита!)

...