Лаваши из пшеничной цельнозерновой муки

Из всех продуктов замешиваем тесто. Сначала мешаем ложкой, затем руками. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет. Убираем тесто в пищевую пленку или пакет для завтрака. Оставляем отдохнуть на 30 минут.

Тесто делим на 8-10 частей. Раскатываем каждую часть при помощи скалки в очень тонкий пласт. Для удобства рабочую поверхность можно смазывать растительным маслом. Выпекаем лаваши на сухой сковороде на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.

Готовые лаваши складываем на тарелку, смазываем водой, накрываем полотенцем. Если водой не смазать, то получатся хрустящие лепешки. То, что не съели, храним в пакете для завтрака. Вместо цельнозерновой муки можно использовать любой другой вид пшеничной муки. В такой лаваш можно завернуть различные начинки, но и без начинок он очень вкусный. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!