Печень по-строгановски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#вторыеблюда #мужскаяеда Печень говяжья по-строгановски удивит вас своей сочностью и...
40 минут
2 порции
Ингредиенты
Печень говяжья 250 г
Сметана жирностью 15-25% 150 г
Лук репчатый (большая головка) 1 шт
Мука 1 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Приправа Тоскана (приправа с солью, осторожно)
Вода 50-70 мл
Масло растительное для жарки 2-3 ст. ложки
Полиэтиленовый пакет 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Печень промываем, срезаем все плёнки и прожилки. Нарезаем печень полосками. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук в течение 3-5 минут, до прозрачности. Отправляем нарезанную печень в пакет. Добавляем к печени муку. Встряхиваем, чтобы мука хорошо распределилась по кусочкам печени.
2
Выкладываем в сковороду с луком печень и обжариваем на достаточно большом огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавляем сметану, перец и приправу. Досаливаем если надо. Вливаем воду и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим печень в сметане на малом огне 15-20 минут.
3
Печень говяжья по-строгановски готова. Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром.
Приятного аппетита!
4.831849
Эмоции 102
Подарите автору эмоцию!
37
16
17
32
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Я тоже никогда не делала! А вот сделала и мне понравилось! Очень вкусно!👍👍👍❤️
16 февраля 2021 г.
Ответить
Это точно! Никогда не готовила печень по- строгановски! А тут подумала, я ещё так печень не готовила! И вот вкусно получилось! Очень даже вкусно!👍👍👍❤️
16 февраля 2021 г.
Ответить
А я так часто готовлю, но не знала, что это "по-строгановски"🤩
16 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!