Котлетки с картофелем в духовке🍽

Лук, чеснок пропустить в блендере(мясорубке, терке),добавить в фарш, туда же яйцо, соль, перец и хорошенько перемешать.

Картофель и морковь почистить. Морковь натереть на терке, картофель нашинковать пяточками, добавить соль, перец, сушеную зелень,1 ст. л. оливкового масла.

Сметану посолить, натереть сыр и добавить в сметану.

Форму смазать маслом, выложить большую часть картофеля, оставить чуток на бортики. Затем сформировать котлетки и уложить на картофель, далее сделать углубления в котлетах.

В центр котлеты положить морковь. Затем сделать картофельные бортики вокруг котлеток. Сверху положить сметану с сыром.

Убрать в предварительно разогретую до 180°-200° духовку на 50-60 минут.