Яйцо пашот🍳
Рецепт с фото пошаговый
Автор @bistro-hause
Традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом...
20 мин.
1 порция
Ингредиенты
Яйцо 1 шт
Батон 1 кусочек
Колбаса докторская 50 гр
Сыр 50 гр
Уксус 1 ч. л
Масло подсолнечное 1 ст. л
Вода 1 л
Соль 1 щепотка
Помидор, зелень добавляем по желанию
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Поджариваем кусочек батона и колбасы на сковороде с маслом.
2
Разбиваем яйцо в небольшую ёмкость. Солим.
3
Нагреваем воду в кастрюле. Как только вода закипит убавляем огонь, чтобы не было сильного кипения (бурления).
4
Добавляем уксус для ускорения коагуляции (свёртывания) белка.
5
Делаем в воде воронку, размешивая ложкой, и опускаем в середину яйцо.
6
Варим яйцо пашот 3-4 минуты.
7
Шумовкой достаем яйцо.
8
Выкладываем яйцо на тост с помидором, колбасой и сыром. Посыпаем сверху тёртым сыром и зеленью.
Яйцо пашот готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!