Сырный крем-суп со шпинатом

Name: Сырный крем-суп со шпинатом
Ingredients: Вода; шпината; небольших картофелины; луковица; чеснока; сельдерея; плавленого сыра (любого жирного, чтобы дегко плавился); Сливочное масло; Соль, перец, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#подарокалександру Близится весна. И с каждым теплым днем хочется сбросить весь...

Ингредиенты

Вода 2,5 литра

шпината 500 гр

небольших картофелины 3

луковица 1

чеснока 2-4 зубка

сельдерея 2 стебля

плавленого сыра (любого жирного, чтобы дегко плавился) 100 гр

Сливочное масло 30 гр

Соль, перец, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кипятим воду и закладываем сыр. Пусть плавится. Тем временем чистим картофель, режем кубиками и опускаем в сырный бульон. Зелень тщательно промываем и нарезаем.

Луковицу очистить и нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить чеснок, зелень. Слегка обжарить и добавить в бульон. Посолить, поперчить, на несколько минут положить лавровый лист, перед тем как взбить суп его вынуть.

Когда картофель и зелень будут готовы взбить блендером. Подавать со сметаной и сухариками.

...