Солим скумбрию за 20 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор ivicooking
скумбрия сухой засолки со свежим вкусом укропа #быстрыйпосол #скумбрия #за30минут...
25 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- скумбрия 1
- сок половины лимона
- соли 1 столовая ложка
- сахара 1 столовая ложка
- коньяка 50 мл
- укропа пару веточек
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Чистим скумбрию, вынимая все кости и снимая кожу.
2
На филе скумбрии выливаем сок лимона и коньяк.
3
Смешиваем соль и сахар и обрабатываем ими рыбу.
4
Мелко рубим укроп и тоже добавляем в скумбрию.
5
Оставляем под пищевой пленкой просолиться на протяжении 20 минут.
6
Разделываем скумбрию на порционные куски, филе подаем с маринованным луком, остальную часть мелко рубим и подаем как тартар с овощами и гренками хлеба с маслом.
7
Https://youtu.be/L7r6VuafS0E полный видеорецепт на нашем канале
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
