Картошка с фаршем в духовке

Name: Картошка с фаршем в духовке
Ingredients: свино-говяжьего фарша; картофеля; Морковь; луковицы; чеснока; белого хлеба и немного молока; топлёного масла; яйца; сметаны; муки; сыра; Соль, чёрный перец молотый, паприка сладкая, хмели-сунели; Куркума, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Книга Ольга

#подарокалександру Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 500 гр.

картофеля Кг.

Морковь

луковицы 2

чеснока 5 зубчиков

белого хлеба и немного молока 100 гр.

топлёного масла 90 гр.

яйца 2

сметаны 2 ст.л.

муки 3 ст.л.

сыра 200 гр.

Соль, чёрный перец молотый, паприка сладкая, хмели-сунели

Куркума, приправа для мяса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заправляем фарш. Кладем в него, размягченный в молоке, мякиш белого хлеба, натёртую на мелкой терке морковь, мелко порезанный лук и измельчённый, чеснок (3 зубчика). Приправляем солью, черным перцем молотым, хмели-сунели, приправой для мяса. Добавляем немного воды. Хорошо перемешиваем.

Готовим картофельную массу. Картофель измельчаем на комбайне. В массу добавляем два яйца, сметану, муку.

Пассеруем лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему топлёное масло и все отправляем к картофельной массе. Приправляем солью, черным перцем молотым, куркумой и чесноком (2 зубчика).

Берем форму. Первым слоем выкладываем картофель. Затем фарш и снова картофельная масса.

Ставим в духовку на 55 минут при температуре 200 гр на режим "верх-низ". А затем посыпаем тертым сыром и ставим еще на 5 мин. при тем. 180 гр. на режим "гриль" или запекание сверху.