Картошка тушеная. Вкусная 😁

Разогреть раст. масло в казане. Лук почистить, помыть, порезать на полукольца, закинуть в казан, жарить помешивая минуты 3.

Морковь почистить, помыть, порезать соломкой, закинуть к луку, жарить помешивая столько же.

Мясо нарезать средними кусочками, закинуть к овощам, жарить часто мешая минут 10, до выделения сока.

Посолить, поперчить, залить кипятком чтоб было почти покрыто, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить 2 часа, время от времени перемешивая.

Через 2 часа добавить картофель, снова присолить, добавить любимые специи (у меня куркума и шафран), долить кипятка, опять чтоб почти покрывал картофель, накрыть крышкой и оставить на том же минимуме на полчаса.

Вкусный, красивый, ароматный картофель с тающим во рту мясом готов. Приятного аппетита!