7 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Манник на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#подарокалександру #выпечка
Вкусный манник на кефире с изюмом по рецепту Порциеда,...
10 порций
16
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории321 
0 %
8 г
0 %
11 г
0 %
51 г
0 %
26 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Манной крупы 1 стак.
- Кефира (2,5% жирности) или кислой сметаны 1 стак.
- Муки 1 стак.
- Сахара 1 стак.
- Сливочного масла 100 г
- Яйца 3
- Ванилина 1 ч. л.
- Разрыхлителя теста 1 ч. л.
- Изюм по вкусу
Шаги приготовления
88
человек планируют готовить
1
Высыпаем манку в блюдо. Добавляем кефир (сметану). Тщательно перемешиваем вилкой! (чтобы не было комочков).
2
Оставляем на 40 минут НАСТОЯТЬСЯ (для того чтобы манка набухла и манник не получился сухим).
3
В другом блюде тщательно, до однородности перемешиваем миксером яйца и сахар.
4
Добавляем ванилин. Тщательно перемешиваем блендером. Добавляем взбитые яйца с сахаром и ванилином к настоявшейся манке. Тщательно перемешиваем миксером, чтобы не было комочков.
5
Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Добавляем растопленное сливочное масло к ингредиентам.
Тщательно перемешиваем миксером, до исчезновения комочков.
6
Просеиваем муку с разрыхлителем для теста. Тщательно перемешиваем ингредиенты миксером НА НИЗКОЙ СКОРОСТИ! (чтобы не было комочков). Добавляем изюм. Перемешиваем ложкой.
7
РАЗОГРЕВАЕМ ДУХОВКУ ДО 160 ГРАДУСОВ!!! Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Обсыпаем форму для выпечки мукой (лишнюю муку стряхиваем). Выливаем тесто в форму (выравниваем лопаточкой поверхность теста).
8
Ставим форму с тестом в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. ПОСЛЕ ЭТОГО увеличиваем до 180 градусов и выпекаем ещё 10-15 минут, чтобы манник подрумянился.
9
Проверяем готовность пирога с помощью зубочистки (она должна быть сухой). Даём маннику остыть в течение 40 - 60 минут.
10
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ: влажное и рыхлое!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
13
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 16
)
)
)
)
)
